お米の説明

ありのままに

純粋に

元気に育ってほしい

母なる大地は見守っているから

osamuchanl

 

ありのままに。たくましい
たくましく生きる力。
農薬、肥料、除草剤は使用しません。
何も与えられない稲は、下へ下へと天然の養分を探し、根っこを深く伸ばしていきます。
土の中、見えないところで頑張る姿、本当にたくましく思います。
今ある全ての環境を受け入れて、自分自身の力で育つ。
生きる生命力に溢れています。

 

感謝する純粋な気持ち。瑞穂2
自然にありがとう。
使用する水は山の天然水のみ。
長い東北の冬を越えると、春を知らせるかのように、
山からの雪解け水が川を形づくっていきます。
そのような自然の恵みの中で、とってもピュアに育ちました。
あたりまえになってしまっている事の中に、気づかない感謝や喜びがある事を学んでいます。

 

太陽のエネルギーで元気いっぱい。太陽
今現在のお米は効率化が進み、ほとんどが機械乾燥をしていますが、昔は自然に乾燥させていました。
稲刈り後の田んぼで、2-3週間じっくり太陽を浴び、秋風に吹かれて自然に乾いていきます。
天日干ししたお米は、炊いた時の香りが良く、風味豊かな仕上がり。
人にとって晴れた日が心地よく感じるように、お米にもエネルギーをたくさん与えてくれます。

 

お米の品種 ササニシキについて白米

1963年(昭和38年)生まれ。53歳。
粘りが少なくあっさりしていて、冷めても美味しくお弁当にも最適。
優しい甘さで毎日食べても飽きがこないのが特徴的です。
また、もちもちせず粒が立ち、空気を含んではらりとほぐれる事や、ほんのりとした味がネタの邪魔をしない事から寿司用のお米としても愛され続けています。
おかずを引き立たせるので和食向き。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAべたつきが少ない事から、その他、チャーハンや雑炊にも合いそうです。
ササニシキは、もち米系の血統が入っていない数少ない品種。
長い稲作の歴史の中、昔ながらの味を引き継ぐお米のひとつです。

 

 

 

購入について

品種:自然栽培ササニシキ

種類:2Kg、5Kg、10Kg、30Kg(それぞれ玄米か白米かをお選びいただけます)

購入方法:購入フォームメール、お電話(080-4412-4858)でご注文を賜ります。

お支払い:現金前払いの銀行振り込みでお願いいたしております。

自然栽培ササニシキ(玄米・白米)
2Kg 2,000円
5Kg 4,500円
10Kg 8,500円
30Kg 21,000円

税込・送料別

※白米は精米後ヌカの分量だけ量が減りますので予めご了承くださいますようお願いいたします。

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メールでのご注文
info@houraihourai.com

件名に注文とご入力の上、下記必要項目をお知らせください。

  • お名前、郵便番号、ご住所、お電話番号
  • 精米方法:玄米 OR 白米
  • ご注文kg数

お支払い方法

  • 銀行振込前払いとさせていただきます。
  • お振込先は、ご注文確認メールにてお知らせいたします。

発送・送料

  • 郵便局のゆうパックにて発送いたします。
  • 下記料金表にてご確認をお願いいたします。

ゆうパック料金表

  2Kg、5Kg、10Kg 30Kg
山形県内 560円 1,130円
東北、関東、信越 660円 1,180円
北海道、北陸、東海 830円 1,280円
近畿 830円 1,400円
中国、四国 1,030円 1,500円
九州 1,030円 1,730円
沖縄 1,350円 1,830円

※31Kg以上は2個口となります。離島の場合も追加料金はかかりません。

美味しいごはんの炊き方(クリックで拡大)

上記「美味しいご飯の炊き方」の説明をダウンロードいただけます。(PDF)

美味しいご飯の炊き方①~④
美味しいご飯の炊き方⑤~お米の保存について